MOLINO ROSSI DAL 1898
www.molinorossi.it

Il Molino Rossi nasce sul canale navigabile di Ripafratta tra il fiume Serchio (Monte Sillano - Lucca) e il fiume Arno (Firenze - Pisa), la cui costruzione fu realizzata nel1566 dal granduca di Toscana Cosimo De’ Medici.

__________

Молино Росси родился на судоходном канале Рипафратта между рекой Серкио (Монте-Силлано - Лукка) и рекой Арно (Флоренция - Пиза), сооружение которого было построено в 1566 году великим герцогом Тосканы Козимо де Медичи.

Le medaglie d’oro, dell’ Unione Industriale Pisana riservata ai veterani dell’industria e della Camera di Commercio di Pisa al merito del lavoro, hanno attestato nel 1998 il primo secolo di attività del Molino Roberto Rossi spa.

Cinque generazioni di imprenditori della famiglia hanno guidato, e stanno guidando, ininterrottamente il molino da quando Giovanni Rossi, nel lontano 1898, acquistò il Molino di Ripafratta, proseguendo e incrementando l’attività iniziata nel molino di famiglia situato nella vicina Quosa.

Tecnologia e progresso sono alla base della trasformazione che ha caratterizzato la storia dell’industria molitoria, con funzionamento ad acqua per il movimento delle macine, tanto antica da essere fatta risalire al IV secolo a.c., come precisano notizie riferite all’Impero Augusteo.
Золотые медали Пизанского промышленного союза, предназначенные для ветеранов отрасли, и Торговая палата Пизы за заслуги в работе, засвидетельствовали в 1998 году первое столетие деятельности Molino Roberto Rossi spa.

Пять поколений семейных предпринимателей руководили и непрерывно возглавляют фабрику с тех пор, как Джованни Росси в 1898 году купил фабрику в Рипафратте, продолжая и расширяя бизнес, начатый на семейной фабрике, расположенной в соседнем Куоса.

Технологии и прогресс являются основой трансформации, которая характеризовала историю мукомольной промышленности, с использованием воды для движения жерновов, настолько древних, что их можно проследить до 4 века до нашей эры, как указывает информация, относящаяся к Империи Августа.
Nel documento “Brevi dei Molinari” del 1286, la Repubblica di Pisa, rifornita dai Molini di Calci, Lugnano e Quosa, disciplinava l’altezza delle cascate d’acqua, il prezzo della molitura, la pesatura della farina e le sanzioni per i trasgressori.
Il canale navigabile di Ripafratta, che univa il Serchio all’Arno, la cui costruzione fu ultimata nel 1566 dal Granduca di Toscana, Cosimo I Dei Medici, fu detto “fosso dei mulini” o “macinante”, proprio perchè l’abbondanza della forza idraulica prodotta, favorì l’insediamento di nuovi molini lungo il canale, oltre che il trasporto delle merci e delle persone tra Ripafratta, San Giuliano Terme e Pisa.
Nacque, anche, il Molino di Ripafratta, oggi “Molino Roberto Rossi spa”.
Con l’avvento e la diffusione dell’energia elettrica, nei primi decenni del Novecento, le vecchie macine di pietra furono sostituite con più efficienti laminatoi a cilindri e buratti meccanici, che consentirono un significativo incremento della produzione ed un notevole miglioramento qualitativo perdurato fino ai giorni nostri.
В документе «Brevi dei Molinari» от 1286 года, Пизанская Республика, предоставленная Молини ди Кальчи, Луньяно и Куоса, регулирует высоту водопадов, стоимость помола, взвешивание муки и наказания для нарушителей. .

Судоходный канал Рипафратта, соединявший Серкио с Арно, строительство которого было завершено в 1566 году великим герцогом Тосканы Козимо I Деи Медичи, назывался «мельницами» или «мельницами» именно из-за обилия силы производство гидравлики способствовало созданию новых заводов вдоль канала, а также перевозке товаров и людей между Рипафраттой, Сан-Джулиано-Терме и Пизой.

Родился также Молино ди Рипафратта, ныне известный как Молино Роберто Росси спа.

С появлением и распространением электричества в первые десятилетия двадцатого века старые каменные жернова были заменены более эффективными прокатными станами с цилиндрами и механическими валками, что позволило значительно увеличить производство и значительное качественное улучшение, которое длилось до наши дни.
IL MOLINO NEL XXI SECOLO: TRADIZIONE E INNOVAZIONE

Alla quinta generazione di imprenditori si sono raggiunti altissimi livelli di conoscenza sia del mercato, e delle sue variazioni, che del prodotto. Sono stati selezionati i fornitori migliori e i più controllati. La qualità del frumento e delle farine prodotte è monitorata attraverso processi continui.

__________
MOLINO В 21 ВЕКЕ: ТРАДИЦИИ И ИННОВАЦИИ
Пятое поколение предпринимателей достигло очень высокого уровня знаний как о рынке, так и о его разновидностях, а также о продукте. Отобраны лучшие и самые контролируемые поставщики. Качество производимой пшеницы и муки постоянно контролируется.
Alla guida di una della più importanti realtà molitorie del centro Italia, ha oggi offerto un nuovo assetto e rilevante impulso all’attività.

La Roberto Rossi spa, si è affacciata al nuovo millennio con la determinazione d’imporsi tra le maggiori aziende nazionali del settore, attuando un programma di totale controllo della filiera e della rintracciabilità, dall’acquisto del grano al prodotto finito ed avvalendosi della maggiore qualificazione del personale, uniti alla serietà, la cura e l‘impegno, che sono per tradizione il punto di forza della società. Negli ultimi anni le energie sono state impegnate nell’ adeguamento della produzione e soprattutto nel continuo monitoraggio delle qualità delle farine prodotte e dei servizi prestati.
Возглавляя одну из самых важных мукомольных компаний в центральной Италии, он сегодня предложил новую структуру и значительный рост бизнеса.

Roberto Rossi spa вступил в новое тысячелетие с решимостью утвердиться среди крупнейших национальных компаний в этом секторе, реализуя программу тотального контроля цепочки поставок и отслеживаемости, от закупки пшеницы до готовой продукции и используя высочайшую квалификацию персонала в сочетании с серьезностью, вниманием и целеустремленностью, которые традиционно являются сильной стороной компании. В последние годы усилия были направлены на адаптацию производства и, прежде всего, на постоянный мониторинг качества производимой муки и предоставляемых услуг.
La produzione giornaliera consente oggi di offrire una maggiore varietà di prodotti ad una vasta e affezionata clientela, dal panificio artigianale all’industriale, alla pasticceria, alla pizzeria fino alla grande industria alimentare, con garanzia di particolare rapidità nell'evasione degli ordini e la messa a disposizione del qualificato laboratorio di analisi per individuare e soddisfare le specifiche necessità. Con questa politica, continui aggiornamenti ed investimenti tecnologici, la società ha mantenuto un elevato standard di mercato.

La logistica e la razionalità operativa nel rispetto dell’igiene e del controllo qualità, sempre più decisamente richiesti dal consumatore, sono prerogative che, unite ad una competitività economica, consentono oggi alla Molino Roberto Rossi spa, di estendere le forniture in tutta la Penisola e non solo.
Ежедневное производство позволяет сегодня предлагать более широкий ассортимент продукции обширной и лояльной клиентуре, от ремесленной пекарни до промышленников, кондитерских изделий, пиццерий и крупных предприятий пищевой промышленности, с гарантией особой скорости обработки заказов и доступны квалифицированной аналитической лаборатории для выявления и удовлетворения конкретных потребностей. Благодаря этой политике, постоянным обновлениям и технологическим инвестициям компания поддерживает высокие рыночные стандарты.

Логистика и операционная рациональность в соответствии с гигиеной и контролем качества, которые все более решительно требуются потребителем, являются прерогативами, которые в сочетании с экономической конкурентоспособностью теперь позволяют Molino Roberto Rossi spa расширять поставки на всем полуострове. и не только.